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常州周海根节能环保科技有限公司

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海工牌酒店炉灶节能器节能效益分析
发布时间:2010-02-11        浏览次数:745        返回列表

一、 安装海工牌炉灶节能的性价比

     国家标注认证节能效果,按照国家标准型(液化气、天燃气、甲烷)10cm炉灶流量,每小时耗气量为5公斤,如一天营业工作12小时,使用炉灶6小时,按6元每公斤计算,1天需180元,一个月需5400元,在安装海工牌炉灶节能器后,扣除炉灶燃烧火焰空烧浪费时间35%计,一个月就只需3510元,这样每月可省1890元。
 
    事实证明,海工牌炉灶节能器 不仅能杜绝35%以上的炉火空烧的浪费,更能延长炉灶的使用寿命,夏季还能改善厨房室内的高温环境,降低噪声,减少厨师的劳动量,提高工作效率等问题 。

二、 安装海工牌炉灶节能器市场前景及市场需求

     目前中国节能市场是一个活跃的市场,据统计,它具有数千亿的巨大市场份额,在过去,节能对许多餐饮业、商业用户来说,可有可无的。但是随着传统产业竞争的日益加剧,多数企业面临利润下滑的处境,对此只能从加强市场开拓以及强化成本控制两方面着手。相对而言,成本控制更容易实施,风险也更低。在经营管理各项成本中,燃料费是一个主要项目,而且多数的炉灶设备都存在“空然空烧”的情况,有着很大的节余空间。

三、 您需要安装安装海工牌炉灶节能器的理由

     在各类宾馆饭店、酒店中需要大量使用炉灶,这些炉灶一般使用煤气、天燃气、柴油或燃料油作为燃料,通过鼓风机进行加压,增氧达到高温高压燃烧。炉灶在启用时先需人工利用火种进行引火,调节火焰火力大小,在使用过程中需手动控制火焰大小、调节气阀,使用操作非常的繁琐。由于厨师在炒菜烹饪操作过程中,需不停的进行翻菜、调料、上盘、洗锅等重复动作;在这个过程中,实质上需要火焰燃烧仅是烹调炒菜阶段,在调料、上盘、洗锅时应该熄灭火焰,以避免炉灶燃烧浪费燃料,但实际工作中,由于工作频繁速度快,厨师根本无暇顾及频繁调小火力及关火。这样一来,实际上在厨师炒菜的过程中,炉灶消耗的燃料至少有近三分之一以上炉火的燃烧就被白白浪费了,燃料严重浪费,造成宾馆饭店酒楼餐厅的燃料费支出非常惊人。再者,由于炉火燃烧时火力猛,人工及手动控制就容易造成安全隐患。
  
    安装海工牌炉灶节能器工作后,厨师只要把烧菜的锅放在炉灶上,灶火立即自动点燃。当锅离开炉灶后,或立即熄灭。根据厨师和菜系的需要调整为中火、小火,从而达到节气的目的。有效杜绝空烧,减少燃料的浪费,从而降低了安全隐患。同时净化了厨房飞工作环境,给厨师一个良好的工作环境,进而降低了酒店的运营成本。

    实践证明,海工牌炉灶节能器是一个节能减排、利国利民的好产品。